En Coromoto Trading, suministramos granos de cacao venezolano de primera calidad procedentes de regiones productoras reconocidas por sus exquisitos perfiles aromáticos. Nos centramos en la calidad, la trazabilidad y la preparación para la exportación, poniendo en contacto a compradores internacionales con uno de los orígenes de cacao más respetados del mundo.

Desde hace tiempo, Venezuela se asocia con un cacao de gran calidad, que ofrece unas características de sabor distintivas, idóneas para la producción de chocolate fino y los mercados especializados.

Descripción general del producto

Nuestros granos de cacao se seleccionan, fermentan y secan cuidadosamente para conservar su perfil de sabor natural. El cacao venezolano es apreciado por su complejidad aromática, que suele presentar notas de cacao, fruta, frutos secos y suaves toques florales.

Características y ventajas principales

• Cacao de aroma fino con un posicionamiento de gama alta en el mercado
• Perfiles distintivos para chocolate de especialidad
• Granos cuidadosamente fermentados y secados al sol
• Demanda en los mercados europeos e internacionales
• Abastecimiento flexible según las necesidades del cliente

Especificaciones

Suministramos granos de cacao que cumplen con las normas de exportación, con la flexibilidad necesaria para adaptarnos a las especificaciones del comprador:

• Producto: Granos de cacao secos
• Tipo: Variedades criolla, trinitaria o híbridas
• Fermentación: Normalmente ≥70 %
• Humedad: ≤7,5 %
• Materias extrañas: ≤1 %
• Número de granos: Según lo acordado
• Perfil de sabor: Aroma fino, limpio y equilibrado

Las especificaciones pueden adaptarse en función del mercado de destino y del uso previsto.

Origen y abastecimiento

Nuestro cacao procede de regiones productoras consolidadas de Venezuela, entre las que se incluyen zonas conocidas por su cacao de aroma fino. Colaboramos con productores y socios para garantizar la disponibilidad, la uniformidad y la trazabilidad, al tiempo que preservamos la identidad del producto.

Trazabilidad y opciones especiales

Siempre que sea posible, podemos ofrecer:

• Identificación a nivel regional o de finca
• Datos sobre la fermentación y el poscosecha
• Lotes de calidad superior o especiales
• Oportunidades de abastecimiento de microlotes

Seguimos reforzando nuestra red de abastecimiento para los clientes que buscan cacao diferenciado con características de origen bien definidas.

Control de calidad

Cada lote se inspecciona antes de su envío:

• Inspección visual y control de defectos
• Verificación de la fermentación
• Controles de humedad
• Toma de muestras previa solicitud
• Revisión de la documentación antes de la carga

Embalaje y logística

Ofrecemos soluciones flexibles de exportación y logística:

• Sacos de yute, aprox. 60-65 kg
• Envíos en contenedores de 20 pies
• Condiciones: FOB Puerto Cabello / La Guaira, CIF, CFR
• Asistencia completa con la documentación de exportación
• Coordinación con transitarios y socios logísticos